書家の写真2 ∞ 八戸香太郎

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最後はラーメン〆

今回も札幌滞在中はラーメン食べまくり。いろいろ食っても結局ラーメンに戻るという、これぞソウルフードなわけです。



いかにも、な店内。



いかにも、なラーメン。



でもこの内装からどんぶり一つまで、すべて計算ずくだとしたら!?

「ラーメンなチープな雰囲気じゃないと美味くない」という哲学で徹底的に作り込んだ店主・石水孝治さん、麺命の人です。確かにいまどきのオサレで清潔なラーメン屋って入る気になんないんだよな。ぬるっとした床の方が良い。というわけで場末のラーメン屋を演出するラーメン屋さんでした。

餃子と麺 いせのじょう
札幌市白石区菊水1条1丁目3−1菊水会館1階
011−832−6870

とういうわけで日本滞在も終盤に差し掛かり、ホントは東京だけのはずが急遽予定が変更になり、札幌→東京→名古屋→大阪→東京になりました。

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photo by kotarohachino - -
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